Bombay Sapphire 40% 1L

Podrobný popis

Bombay Sapphire je londýnsky suchý gin, ktorý sa vyrába z prvotriedneho škótskeho obilia a desiatich exotických bylín. Jeho charakteristika je ovplyvnená borievkou z Toskánska, koriandrom, archangelikou, sladkým drievkom, kosatcom, škoricou, mandľami, citrónovou kôrou zo Španielska, kubébovým korením z Jávy a rajského zrna – Aframon zo západnej Afriky. Vyznačuje sa sviežou a citrusovou vôňou s nádychom korenia a bylín. Jeho chuť je jemná, ľahká a mierne sladká s tónmi borievky, citrónovej kôry a koriandra, ktoré sa postupne miešajú so silnou pikantnosťou. Záver je dlhý, borovicový s jemným levanduľovým dozvukom.

Nápoj je určený pre milovníkov klasického a elegantného ginu, ktorý môžete piť čistý, s tonikom alebo v rôznych miešaných nápojoch. Jeho ikonická fľaša z modrého skla je inšpirovaná 182-karátovým zafírom – Hviezdou Bombaya, ktorý má odrážať jeho kvalitu a prestíž. Bombay Sapphire je jediný alkoholický nápoj, ktorý má povolenie vyobrazovať na etikete a vo svojom logu člena kráľovskej rodiny, kráľovnú Viktóriu.

Spoločnosť Bombay Spirits Company založil anglický obchodník Alan Subin v roku 1986. Je tiež zakladateľom spoločnosti IDV, ktorá bola najväčším distribútorom vína a destilátov v Európe. V roku 1997 predal Bombay Spirits Company spoločnosti Bacardi, ktorá ju prevádzkuje dodnes. Gin Bombay Sapphire sa od roku 2014 destiluje v pálenici Laverstoke Mill v rovnomennej dedinke v anglickom grófstve Hampshire. Na jeho výrobu sa používajú dva typy kotlov: jeden z nich je nový a veľký, druhý je starý a menší, ktorý odkúpili z predchádzajúcej pálenice vo Warringtone. Bombay Sapphire je nezvyčajný tým, že sa destiluje metódou, pri ktorej alkoholové výpary prechádzajú cez košíky s bylinkami.

Farba: Číra

Vôňa: Svieža a citrusová vôňa s nádychom korenia a bylín.

Chuť: Jemná, ľahká, mierne sladká a pikantná chuť s tónmi borievky, citrónovej kôry a koriandra.

Záver: Dlhý a borovicový záver s jemným levanduľovým dozvukom.

Ocenenia:

World Gin Awards 2022 – strieborná medaila za dizajn fľaše

Beverage Testing Institute 2019 – zlatá medaila

San Francisco World Spirits Competition 2017 – dvojitá zlatá medaila