Bombay Sapphire 40% 0,7L

Podrobný popis

Značka Bombay Sapphire bola uvedená na trh v roku 1987 spoločnosťou Allied Domecq. Gin je prémiový produkt s výraznou modrou fľašou, ktorá mu pomohla vyniknúť z davu.

Bombay Sapphire sa destiluje v Anglicku a vyrába sa na báze neutrálnych liehovín, ktoré sa destilujú z pšenice a sladu. Proces ako sa Bombay Sapphire vyrába, je známy ako vapour infusion, čiže plynná infúzia. Spočíva v tom, že sa alkoholové pary miešajú s prísadami v plynnom stave (prechádza cez bylinné prísady umiestnené oddelene perforovaných medených košoch), čím je umožnené vstrebanie bylinnej arómy.

V Laverstoke Mill sa Bombay Sapphire pri výrobe ginu riadi originálnou receptúrou. Používa sa až dvanásť rastlinných látok najvyššej kvality, ktoré sú počas destilácie zavesené nad alkoholom v dierovaných medených košoch. Alkoholová para stúpa a je obohatená o rôzne aromatické príchute, ktoré uvoľňujú rastlinné látky.

Bombay Sapphire je destilovaný úplne unikátnym procesom, aký sa používa už len v štyroch výrobniach na svete. Na rozdiel od ostatných ginov, ktoré sú destilované spoločne s bylinkovými ingredienciami, Bombay Sapphire je destilovaný čistý bez prímesí. Aby získal svoju unikátnu chuť a vôňu, liehovina prechádza zjednodušene povedané "bylinkovou parou". Tento postup umožňuje, že všetky arómy sú plne absorbované. Výsledkom je úplná chuťová senzácia.

Farba: Krištáľovo čistý

Vôňa: Jasný a vyvážený začiatok je sprevádzaný borievkami a korením

Chuť: Ľahká a borievková s jemným korenistým zahriatím, súbežne sa rozvíja jemná sladkosť mandľového cukru

Záver: Dlhotrvajúci a prináša na svetlo korenisté vplyvy a borovicovú borievku

Tip: 50 ml Bombay Sapphire Gin, 25 ml ružového vermútu, 100 ml bazového tonika, 2 oranžové kliny

Ocenenie:

Bronz: 

• Gin Premium – 2013 Medzinárodná výzva na liehoviny