Don Zoilo Pedro Ximénez Sherry 15y 18% 0,75L
Kód: E888
Podrobný popis
Don Zoilo Pedro Ximénez je vynikajúce španielske sherry víno, ktoré je známe svojou výraznou tmavo-mahagónovou farbou a olejovitým charakterom. Jeho výroba je veľmi zaujímavá – hrozno, ktoré sa používa na výrobu, najskôr schne 15 dní na španielskom slnku, následne sa lisuje a zreje v systéme Criaderas Soleras minimálne 15 rokov vo vínnej pivnici. Sherry má silnú, hutnú a delikátnu vôňu s tónmi dreva, orechov, ovocia a čokolády. V sladkej, bohatej a plnej chuti dominujú čerešne, slivky a dubové drevo. Obsahuje enormných 380 g/l zvyškového cukru, čo prispieva k jeho jedinečnej chuti. Záver je dlhý, jemne kyslý s náznakmi korenia, fíg, medu a karamelu.
Unikátny nápoj je ideálny pre milovníkov sladkých a plných sherry vín s bohatým a komplexným profilom. Dokonale sa hodí k hovädzine, divine a vanilkovej zmrzline. Odporúčame ho podávať jemne vychladené alebo pri izbovej teplote.
Víno vyrába spoločnosť Williams & Humbert, ktorá sídli v oblasti Jerez de la Frontera v Španielsku. Založili ju v roku 1877 Sir Alexander Williams a Arthur Humbert. Dnes je vo vlastníctve rodiny Medina, kde dve generácie pracujú bok po boku pri tvorbe vín a destilátov. Spoločnosť je považovaná za jedného z najprestížnejších výrobcov vín na svete, ktorý vlastní viac ako 1 200 akrov viníc a najväčšiu vínnu pivnicu v Európe. Ich portfólio zahŕňa rôzne vysoko kvalitné sherry, ktoré sa vyrábajú tradičnou metódou Solera.
Farba: Tmavá mahagónová
Vôňa: Delikátna a silná vôňa s tónmi dreva, orechov, ovocia a čokolády.
Chuť: Sladká, bohatá a plná chuť s čerešňami, slivkami a dubovým drevom.
Záver: Dlhý a jemne kyslý záver s náznakmi korenia, fíg, medu a karamelu.
Teplota podávania: 13 – 15 °С
Ocenenia:
Wine Spectator súťaž – skóre 93 bodov zo 100
Robert Parker súťaž – skóre 91 bodov zo 100
Dodatočné parametre
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| % Alkoholu: | 18 |
| Objem (L): | 0,75 |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Balenie: | Bez obalu |
| Darčekové balenie: | Nie |
| Vek (v rokoch): | 15 r |
| Typ alkoholu: | Víno & Šampanské |
| Zloženie: | Sherry víno |
| Trvanlivosť: | Bez obmedzenia |
| EAN: | 8410028005307 |
Prémiové španielske sherry s bohatou tradíciou
Don Zoilo je renomovaná značka sherry pochádzajúca zo srdca Andalúzie, konkrétne z mesta Jerez de la Frontera – jedného z najdôležitejších centier výroby sherry na svete. Značka patrí pod známeho producenta Williams & Humbert, ktorý patrí k lídrom v produkcii vysokokvalitného sherry s históriou siahajúcou až do roku 1877.
#ShowMore#
- Špecifický systém zrenia – Solera y Criadera: Sherry Don Zoilo zreje v tradičnom systéme "solera", kde sa mladé vína postupne miešajú so staršími, čím vzniká dokonale vyvážená chuť s jemnými tónmi dreva a oxidačnej komplexnosti.
- Prémiová rada sherry: Značka Don Zoilo ponúka výnimočné suché sherry typu Fino, Amontillado, Oloroso či Palo Cortado, ktoré sú známe svojou dlhšou dobou zrenia (až 15 rokov), čo im dodáva hlbokú a vyzretú chuť.
- Autentické andalúzske remeslo: Víno je vyrábané výlučne z odrody Palomino Fino, ktorá je základom kvalitného sherry a odráža terroir oblasti Jerez s jej unikátnym podnebím a pôdou „albariza“.
Pre koho je Don Zoilo určené:
Sherry Don Zoilo je ideálnou voľbou pre znalcov fortifikovaných vín, ktorí oceňujú bohaté chute a tradíciu výroby starostlivo zrejúcich vín. Je vhodné na príležitostné popíjanie, ale aj na spárovanie s jedlom – najmä tapas, sušenou šunkou, olivami či syrmi. Taktiež si ho obľúbia všetci, ktorí hľadajú autentický zážitok zo španielskeho sherry.
Známe varianty sherry Don Zoilo:
- Fino 15 Años – jemné a suché sherry s tónmi mandlí a ľahkého slaného záveru.
- Amontillado 15 Años – kombinácia suchosti s orieškovými a drevitými tónmi.
- Oloroso 15 Años – robustné, intenzívne sherry s výraznou arómou hrozienok a orechov.
- Palo Cortado 15 Años – vzácne sherry so zamatovou textúrou a jemnou kyselinkou.
Sherry Don Zoilo je stelesnením andalúzskej elegancie a poctivej remeselnej výroby, ktorá prináša nezabudnuteľný chuťový zážitok milovníkom tradičných fortifikovaných vín po celom svete. Ak hľadáte výnimočné sherry, Don Zoilo je dokonalou voľbou.