Plantation single vintage Peru 2006 47,9% 0,7L v kartóne
Kód: D493
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
One-time limitovaná edícia rumu značky Plantation pochádzajúca z juhoamerického Peru.
Peru 2006 je limitovaná edícia iba 21 sudov pre celý svet, ktorá vyjadruje osobnosť peruánskeho regiónu a bohatstvo cukrovej trstiny z údolia Chicama, ktoré sa nachádza iba niekoľko stoviek kilometrov od ekvádorských hraníc. Región je veľmi ovplyvnený meteorologickým javom El Nino, ktorý môže byť zničujúci, ale tiež ponúka významné hnojenie aj pre pestovateľov cukrovej trstiny. Jedinečné vlastnosti tohto regiónu inšpirovali tím Plantation Rum a Cartavio k vytvoreniu tohto aromatického a komplexného 14 ročného pokladu.
Plantation Rum Peru 2006 je zmes rumov, ktorá je výsledkom trojdňovej fermentácie destilovanej vo viackolónových destilačných zariadeniach a tiež zariadeniach typu John Dore. Za svoju osobnosť vďačí tiež procesu dvojitého starnutia, ktorý je podpisom všetkých rumov Plantation a zdrojom ich ohromného úspechu. Tento rum, destilovaný v roku 2006, najskôr zrel jedenásť rokov v 200-litrových sudoch po bourbone v pivniciach peruánskej pálenice, kde je "anjelská daň" regulovaná vďaka technickej kontrole vetrania a vlhkosti. Rum potom uskutočnil dlhú námornú plavbu do Francúzska, kde ešte tri roky zrel v Javrezacu na juhozápade Francúzska v 400-litrových sudoch z francúzskeho duba.
Na zdôraznenie výnimočného charakteru zbierky vintage rumov pochádzajúcich z inšpirujúcich spoluprác, Plantation Rum vzdáva hold regiónu každej krajiny s témou Birds of Paradise. Na etiketách fliaš sú hrdo označené symbolické a pôvodné vtáky každého národa. Po Jamajke, Fidži a Barbadose pokračuje prehliadka vtákov v Peru touto edíciou z roku 2006, ktorej štítok zdobí peruánsky skalný kohútik, ktorý sa v kečuánčine nazýva „tunki“. Tento skvostný rodák z oblačného lesa, ktorý sa dá rozoznať podľa výrazného oranžového čela, je považovaný za národného vtáka Peru.
Farba: Jantárová.
Aróma: Tmavá čokoláda, orechy, vanilka, nasledujú citrusové tóny.
Chuť: Jemná a výrazná je tmavá čokoláda a exotické ovocie.
Záver: Dlhý s náznakom sušeného ovocia, škorice a orieškov.
Plantation je značka prestížnej francúzskej spoločnosti Maison Ferrand, ktorú založil v roku 2003 Alexander Gabriel – majiteľ a hlavný blender. Spoločnosť sa špecializuje na výrobu luxusných alkoholických nápojov vrátane koňakov Ferrand. Alexandre Gabriel mal hlboký záujem o remeselné výrobky a destiláty, čo ho priviedlo k objavovaniu rôznych druhov rumu z karibských ostrovov a Latinskej Ameriky. Plantation sa od začiatku zameriavala na výrobu prémiových rumov s dôrazom na tradičné výrobné postupy a miestne zručnosti. Filozofia značky spočíva v zachovaní autentickosti výroby rumu a rešpektovaní dedičstva každého regiónu, z ktorého rum pochádza. Značka je známa dvojitým zrením rumu – najprv v krajine pôvodu a potom v Château de Bonbonnet vo Francúzsku.
Plantation vyrába rozmanité typy rumov, ktoré pochádzajú z rôznych karibských ostrovov a krajín, ako sú Barbados, Jamajka, Trinidad, Guyana, Belize či Fidži. Ich rumy sú známe výnimočnou kvalitou, rozmanitosťou chutí a autentickosťou.
#ShowMore#
Medzi najznámejšie produkty patria:
- Plantation 3 Stars – Zmes rumov z Barbadosu, Jamajky a Trinidadu, ktorá je jemná a svieža s tónmi tropického ovocia a vanilky. Je obľúbená v koktailoch ako Daiquiri či Mojito.
- Plantation Original Dark – Bohatý a tmavý rum, ktorý sa skladá zo zmesi rumov z Jamajky a Barbadosu s hlbokými, korenistými a ovocnými tónmi. Je vynikajúci na čisté popíjanie alebo do koktailov.
- Plantation X.O. 20th Anniversary – Prémiový rum z Barbadosu, ktorý bol uvedený na trh na oslavu 20. výročia Alexandra Gabriela ako „master blendera“. Tento rum zreje najprv v tropickom podnebí Barbadosu a potom vo Francúzsku v dubových sudoch po koňaku. Vyznačuje sa komplexnými tónmi tropického ovocia, karamelu a duba.
- Plantation Single Cask – Séria rumov z rôznych regiónov, ktoré sa vyrábajú v limitovaných množstvách a zrejú v unikátnych sudoch, čo im dáva špecifické chuťové profily.
Francúzske rumy Plantaion získali už množstvo prestížnych ocenení na medzinárodných súťažiach vďaka svojmu jedinečnému výrobnému procesu a vysokej kvalite. Môžu sa pochváliť zlatými a striebornými medailami na International Wine & Spirit Competition (IWSC), San Francisco World Spirits Competition a Rum Masters Awards. Plantation Rum je dnes uznávaný ako jeden z najlepších producentov remeselných rumov, ktorý spája tradíciu s inováciou a prináša rumy s jedinečným charakterom a autenticitou.
Videá:
Plantation Barbados XO 20th : the best kept secret of Barbados