Plantation Barbados 2011 Vintage 51,1% 0,7L v kartóne
Kód: D175
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Plantation Barbados 2011 pochádza z rodiska rumu, kde sa rum produkuje už od roku 1621 - z Barbadosu. Táto edícia bola vyrobená liehovarom The West Indies Rum Distillery iba v množstve 24 sudov a je súčasťou one-time limitovanej kolekcie s názvom "Birds of paradise". Ide o výsledok spolupráce Alexandra Gabriela a Master Blendera WIRD, Dona Benna.
Prvotne zreje za tropických podmienok v 200-litrových dubových sudoch po bourbone po dobu 4 a pol roka. Následne zreje za kontinentálnych podmienok taktiež po dobu 4 a pol roka v 350-litrových dubových Ferrand sudoch. Obsah pridaného cukru či karamelu je 0 - 0,1 %.
Tohtoročná kolekcia, ktorá nesie názov "Birds of paradise" vzdáva hold prírodným dedičstvám jednotlivých krajín, odkiaľ dané rumy pochádzajú. Táto edícia nadväzuje na predchádzajúce - Fiji 2005 a Jamaica 2003. Pre Barbados sú charakteristické hnedé pelikány, ktoré sú súčasne aj symbolom tejto krajiny. Tento druh je jediný, ktorý na ostrove zostal a veľmi rád sa "predvádza" na plytčine pri liehovare, čím zabezpečuje nádherné výhľady pre zamestnancov pri vychutnávaní si obeda.
Farba: Jantárová.
Vôňa: Spočiatku je možné cítiť drevité a korenisté tóny, predovšetkým škoricu a zázvor, neskôr sa stáva ovocnejšou s hrozienkami, slivkami a citrusovou kôrou. Je doplnená orieškami a mandľami v pozadí.
Chuť: Začiatok je jemný a veľmi ovocný, hrozienka, orechy, neskôr je silnejšia a suchšia, tóny čokolády, karamelu, vanilky, muškátového oriešku, kvetov, doplnená o kôru citrusov.
Záver: Dlhé tóny sliviek, orieškov, čokolády a korenia.
Plantation je značka prestížnej francúzskej spoločnosti Maison Ferrand, ktorú založil v roku 2003 Alexander Gabriel – majiteľ a hlavný blender. Spoločnosť sa špecializuje na výrobu luxusných alkoholických nápojov vrátane koňakov Ferrand. Alexandre Gabriel mal hlboký záujem o remeselné výrobky a destiláty, čo ho priviedlo k objavovaniu rôznych druhov rumu z karibských ostrovov a Latinskej Ameriky. Plantation sa od začiatku zameriavala na výrobu prémiových rumov s dôrazom na tradičné výrobné postupy a miestne zručnosti. Filozofia značky spočíva v zachovaní autentickosti výroby rumu a rešpektovaní dedičstva každého regiónu, z ktorého rum pochádza. Značka je známa dvojitým zrením rumu – najprv v krajine pôvodu a potom v Château de Bonbonnet vo Francúzsku.
Plantation vyrába rozmanité typy rumov, ktoré pochádzajú z rôznych karibských ostrovov a krajín, ako sú Barbados, Jamajka, Trinidad, Guyana, Belize či Fidži. Ich rumy sú známe výnimočnou kvalitou, rozmanitosťou chutí a autentickosťou.
#ShowMore#
Medzi najznámejšie produkty patria:
- Plantation 3 Stars – Zmes rumov z Barbadosu, Jamajky a Trinidadu, ktorá je jemná a svieža s tónmi tropického ovocia a vanilky. Je obľúbená v koktailoch ako Daiquiri či Mojito.
- Plantation Original Dark – Bohatý a tmavý rum, ktorý sa skladá zo zmesi rumov z Jamajky a Barbadosu s hlbokými, korenistými a ovocnými tónmi. Je vynikajúci na čisté popíjanie alebo do koktailov.
- Plantation X.O. 20th Anniversary – Prémiový rum z Barbadosu, ktorý bol uvedený na trh na oslavu 20. výročia Alexandra Gabriela ako „master blendera“. Tento rum zreje najprv v tropickom podnebí Barbadosu a potom vo Francúzsku v dubových sudoch po koňaku. Vyznačuje sa komplexnými tónmi tropického ovocia, karamelu a duba.
- Plantation Single Cask – Séria rumov z rôznych regiónov, ktoré sa vyrábajú v limitovaných množstvách a zrejú v unikátnych sudoch, čo im dáva špecifické chuťové profily.
Francúzske rumy Plantaion získali už množstvo prestížnych ocenení na medzinárodných súťažiach vďaka svojmu jedinečnému výrobnému procesu a vysokej kvalite. Môžu sa pochváliť zlatými a striebornými medailami na International Wine & Spirit Competition (IWSC), San Francisco World Spirits Competition a Rum Masters Awards. Plantation Rum je dnes uznávaný ako jeden z najlepších producentov remeselných rumov, ktorý spája tradíciu s inováciou a prináša rumy s jedinečným charakterom a autenticitou.
Videá:
Plantation Barbados XO 20th : the best kept secret of Barbados