Diplomatico Reserva Exclusiva 12y 40% 0,7L SET
Kód: D225
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Diplomático Reserva Exclusiva je znamenitá zmes rumov destilovaných kotlíkovou metódou. Tento proces sa uskutočňuje v špeciálnych medených destilačných strojoch, ktoré sú uspôsobené len na plnenie obmedzeného množstva. Reserva Exclusiva pomaly zreje v dubových sudoch na úpätí Ánd až 12 rokov.
Diplomático v sebe spája tie najvyberanejšie rezervy venezuelských rumov, ktoré vedia oceniť skutoční odborníci, ako aj tí, ktorí s rumom iba začínajú. Jeho unikátne zloženie poukazuje na jedinečnú komplexnosť extrahovanú z destilačného procesu medu z cukrovej trstiny.
Farba: Magická jantárová.
Vôňa: Karamelizovaná melasa, tmavé kandizované ovocie, škorica, vanilka a jemné korenie.
Chuť: Vyvážená, v ústach nie veľmi ťažká. Mierne korenistá, s nádychom maslových keksíkov, vanilky, zrelého ovocia s tónmi karamelu, tabaku a čokolády.
Záver: Trvalé sladké ovocné tóny s nádychom pomaranča v závere.
Tip: 50 ml Diplomatico Reserva Exclusiva, 25 ml citrónovej šťavy, 20 ml cukrového sirupu, lístky mäty, 2 pomlčky Angostura bitters a šampanské, cava alebo prosecco.
Ocenenia: Len máloktorý iný rum už získal toľko cien v rámci liehovín ako Diplomatico Reserva Exclusiva. Len za posledných niekoľko rokov získala na medzinárodnej úrovni deväť zlatých medailí, vrátane prestížnych cien RUM XP (2010 a 2012), Ministry of Rum (2009) a The Golden Rum Barrel Awards (2010).
Diplomático je venezuelská značka rumu, ktorá je známa svojou vysokou kvalitou a bohatou históriou. Jej portfólio zahŕňa rumy rôznych štýlov – najmä zrelé, jemné a komplexné rumy. Alkohol sa vyrába z vysoko kvalitnej melasy a niektoré prémiové rumy využívajú aj medovinu z cukrovej trstiny. Značka kombinuje tradičné metódy destilácie s modernými technológiami, čo umožňuje vytvárať rôzne druhy rumov s jedinečnými chuťovými profilmi. Pri destilácii používa rozličné zariadenia ako sú tradičné medené destilačné kotly, kolónové zariadenia a tzv. „Batch Kettle“ zariadenia, ktoré sú kombináciou atypického destilačného kotla a kolóny. Rumy zrejú v dubových sudoch, ktoré predtým obsahovali bourbon alebo sladké vína ako napríklad sherry. Vďaka nim alkohol nadobúda špecifický, bohatý a komplexný profil.
#ShowMore#
Delenie rumov:
Rumy Diplomático sa líšia svojou zrelosťou, zložkami a chuťovými profilmi. Medzi hlavné kategórie patria:
„Blended“ rumy – známe svojou sladkosťou, bohatými a komplexnými chuťovými profilmi. Typické sú tóny karamelu, vanilky, sušeného ovocia, medu a jemného korenia.
Biele rumy – sú jemné, krémové a často obsahujú tóny tropického ovocia, kokosu a jemnej kávy. Napriek svojej jasnej farbe sú bohaté a komplexné. Špecifikom je, že prechádzajú filtráciou, vďaka ktorej nadobúdajú číry vzhľad bez straty komplexnosti chuti.
Prémiové a limitované edície – sú rumy zrejúce dlhé roky a vyrobené v obmedzených množstvách, určené pre skutočných znalcov. Vyznačujú sa komplexnou charakteristikou s tónmi sušeného ovocia, korenia, čokolády, vanilky a ďalších bohatých chutí.
Značka si dáva záležať aj na jedinečnom balení, dizajne fliaš a etikiet, ktoré sa vyznačujú eleganciou a sofistikovanosťou. Často využíva vintage prvky a tmavé farby, ktoré odkazujú na bohatú históriu a tradičné remeslo výroby rumu. Jedným z charakteristických znakov je podobizeň Don Juancha Nieta Meléndeza, ktorý bol vášnivým milovníkom a zberateľom rumov. Žil v 19. storočí a jeho zvedavosť v oblasti destilácie, duch inovácií a skúmania sa stali základom, na ktorom stojí filozofia značky Diplomático.
Diplomático je považovaná za jednu z najlepších značiek rumu na svete, ktorá získala množstvo ocenení na medzinárodných súťažiach za ich kvalitu a remeselné spracovanie. Medzi najvýznamnejšie ocenenia patria zlaté medaily na renomovaných súťažiach ako sú International Wine & Spirit Competition a San Francisco World Spirits Competition.
Presenting Diplomático Rum Production Process
Welcome to The Heart of Rum – Diplomático