Clément Trés Vieux SINGLE CASK 41,6% 0,5L v kartóne
Kód: E624
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Clément Trés Vieux Single Cask je francúzsky rum typu Agricole, ktorý sa vyznačuje svojou kvalitou a výraznými chuťovými tónmi. Priláka vás svojou ovocnou a sladkou vôňou, v ktorej dominuje ananás, mango spolu s náznakmi vanilky a jemnými tónmi dreva. Chuť je bohatá a plná s tónmi pomarančových kvetov, citrusov s náznakmi medu, vanilky, fíg a trieslovín. Jemné korenie a drevité nuansy pridávajú do chuti ďalší rozmer a komplexnosť. Záver je dlhý a sladký s postupným vyvíjaním sa tónov a harmonickým záverečným dojmom.
Limitovaná edícia je mimoriadne exkluzívna, pretože každá fľaša je naplnená len z jedného suda (preto označenie „Single cask“), v ktorej rum zrel minimálne 8 rokov. Alkohol sa vyrába z čerstvej šťavy z modrej cukrovej trstiny a zreje v sudoch z amerického duba po bourbone. Nakoniec sa plní do fliaš bez filtrácie za studena a každá fľaša je označená číslom v poradí a číslom suda. Jeho náklad je len 557 fliaš na celom svete. Clément Trés Vieux Single Cask je vhodný pre skutočných znalcov a nadšencov „agricolových“ rumov, ktorí hľadajú limitovaný a exkluzívny alkohol.
Spoločnosť Rhum Clément založil lekár a starosta Homère Clément v roku 1887. Práve on bol ten, ktorý vymyslel typ rumu – Rhum Agricole, ktorý sa vyrába z čerstvej šťavy z cukrovej trstiny, nie z jej melasy. Týmto spôsobom zachránil ekonomiku ostrova Martinik, ktorá bola v tom čase vo veľkej kríze. Po jeho smrti podnik prevzal jeho syn Charles, ktorý sa učil tomuto remeslu vo Francúzsku a neskôr zdokonalil rodinnú metódu výroby rumu. V súčasnosti je spoločnosť súčasťou skupiny Bernard Hayot, ktorá ju kúpila v roku 1986. Značka Rhum Clément je známa svojou kvalitou, tradíciou a inováciou, a je jednou z najväčších producentov Rhum Agricole na svete.
Farba: Tmavá jantárová
Vôňa: Ovocná a sladká vôňa s tónmi tropického ovocia.
Chuť: Komplexná chuť s tónmi pomarančových kvetov, citrusov s náznakmi medu, vanilky, fíg a trieslovín.
Záver: Dlhotrvajúci sladký záver.
Clément je prestížna značka rumu pochádzajúca z exotického ostrova Martinik, ktorý je súčasťou francúzskych zámorských území. Táto značka je synonymom rhum agricole – prémiového rumu vyrobeného priamo zo šťavy cukrovej trstiny, čo jej destilátom dodáva jedinečnú sviežosť, chuťovú komplexnosť a autentickú ovocnú arómu. Rumy Clément sú ideálne na vychutnávanie čisté, ale aj v sofistikovaných koktailoch.
História značky Clément
Príbeh značky sa začal písať v roku 1887, keď Homère Clément, lekár a politik na Martiniku, kúpil plantáž Domaine de l’Acajou s cieľom vyrábať kvalitný rum priamo zo šťavy cukrovej trstiny podľa tradičných metód inšpirovaných francúzskou výrobou koňaku. Destilácia v medených kotloch a dlhé zrenie v dubových sudoch dodali rumom Clément špičkovú kvalitu a vyváženú chuť.
Značka sa preslávila najmä po tom, čo jeho syn Charles Clément nadviazal na otcov odkaz a začal expandovať do celého sveta. Dnes je Clément považovaný za jednu z najlepších značiek agricole rumu na svete.
#ShowMore#
Čo robí rum Clément výnimočným?
- Rhum agricole – Na rozdiel od tradičného rumu vyrábaného z melasy sa Clément vyrába priamo zo šťavy čerstvo lisovanej cukrovej trstiny, čo prináša sviežejší a aromatickejší profil.
- Francúzsky šarm – Výroba rumu Clément čerpá z francúzskej tradície výroby destilátov, čím spája precíznosť a eleganciu typickú pre región Cognac s exotickou bohatstvom Martiniku.
- Autentické terroir – Cukrová trstina pestovaná na Martiniku čerpá výživné látky z vulkanickej pôdy ostrova, čo ovplyvňuje jej jedinečný chuťový profil.
Najznámejšie produkty Clément
- Clément Rhum Blanc – Čistý biely rum ideálny na miešané nápoje, ako je Ti’ Punch, tradičný martinický kokteil.
- Clément Rhum Vieux VSOP – Zreje minimálne 4 roky v dubových sudoch, čo mu dodáva jemné tóny vanilky, dreva a sušeného ovocia.
- Clément XO – Luxusný blend starších rumov s bohatým profilom plným čokolády, karamelu, sušeného ovocia a jemného korenia.
- Clément Canne Bleue – Limitovaná edícia rumu vyrobeného zo špeciálneho druhu cukrovej trstiny „modrá trstina“ s výnimočne sviežou chuťou a citrusovými tónmi.
Zaujímavosti o značke Clément
- Domaine de l’Acajou – Historická destiléria značky Clément je dnes obľúbeným turistickým miestom na Martiniku, ktoré návštevníci vyhľadávajú kvôli prehliadkam viníc, starých sudov a ochutnávkam rumov priamo na mieste výroby.
- Chránené označenie pôvodu (AOC) – Rumy Clément nesú označenie Appellation d'Origine Contrôlée, čo znamená, že musia spĺňať prísne pravidlá výroby pre zachovanie pôvodného charakteru agricole rumu z Martiniku.
- Obľúbený vo Francúzsku aj vo svete – Clément patrí medzi najexportovanejšie rumy vo Francúzsku a jeho špeciálne edície sú vyhľadávané zberateľmi z celého sveta.
Chuťový profil
- Vôňa: Svieža a ovocná, s náznakmi tropického ovocia, vanilky a jemného dreva.
- Chuť: Plná a vyvážená, s tónmi citrusov, sušeného ovocia, korenia a vanilky.
- Záver: Hrejivý a dlhý, s jemnými stopami karamelu a pražených orieškov.
Cieľová skupina
Rumy Clément oslovujú tých, ktorí si potrpia na autentický a remeselne dokonalý agricole rum s bohatou históriou. Sú ideálne na degustáciu, miešané nápoje alebo ako exkluzívny darček pre milovníkov kvalitných destilátov.
Clément je stelesnením francúzskej elegancie a tropickej bohatosti Martiniku. Či už si vychutnáte biely rum v koktaile alebo zrelý XO pri výnimočnej príležitosti, každý dúšok prináša príbeh o remeselnom umení a exotickej tradícii, ktorá trvá už viac než 130 rokov.