DOC Rosé
Prosecco s označením DOC Rosé musia dodržiavať rôzne podmienky pri pestovaní hrozna a výrobe vína. Najdôležitejším je, že musia použiť 85% odrodu Glera ( z ktorej sa vyrába aj biele prosecco) a iba zvyšných 15% môže byť Pinot Noir.
Prosecco s označením DOC Rosé musia dodržiavať rôzne podmienky pri pestovaní hrozna a výrobe vína. Najdôležitejším je, že musia použiť 85% odrodu Glera ( z ktorej sa vyrába aj biele prosecco) a iba zvyšných 15% môže byť Pinot Noir.