Old tom gin
Old Tom Gin je historická verzia ginu, ktorého pôvod siaha až do 18. storočia. Je jedinečný svojím sladším chuťovým profilom v porovnaní s modernými štýlmi, ako sú London Dry Gin alebo Plymouth Gin. Old Tom gin sa považuje za prechodný štýl medzi sladkým Geneverom a suchším London Dry Ginom. Jeho názov pochádza pravdepodobne zo zobrazenia čiernej mačky na vonkajších stenách ginových barov, známej ako „Old Tom“. Tento symbol sa stal ikonickým pre tento štýl. Historický gin bol veľmi populárny v 19. storočí, kedy sa používal do mnohých koktailov ako Tom Collins alebo Martinez. S príchodom suchších variantov (London Dry Gin) jeho popularita poklesla, avšak v posledných rokoch si, vďaka záujmu o klasické koktaily a remeselnú výrobu, opäť získava obľubu.
Najpredávanejšie
Old Tom Gin predstavuje unikátnu časť ginovej histórie, ktorá spája sladší charakter ginov s bohatou a jemnou chuťou. Vďaka svojmu historickému dedičstvu a obnovenému záujmu o klasické koktaily, si tento gin opäť získava popularitu. Destilát je ideálny pre milovníkov alkoholických nápojov, ktorí preferujú jemnejšiu, sladšiu chuť, ale aj pre mixológov, ktorí chcú experimentovať s historickými koktailmi.