Caol Ila The Distillers Edition 2022 43% 0,7L v kartóne
Kód: E490
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Caol Ila The Distillers Edition 2022 je špeciálna edícia slávnej pálenice z ostrova Islay. Whisky sa vyrába z najlepšieho jačmenného sladu, ktorý sa suší nad rašelinovým ohňom, a z čistej horskej vody. Alkohol zreje najskôr v dubových sudoch po bourbone a potom v sudoch po víne „Moscatel“. Tak sa k silnému pobrežnému charakteru pridáva príjemná sladkosť. Whisky sa vyznačuje vôňou plnou pobrežného rašelinového dymu zmiešaného s marhuľami a sladkými citrónmi. V zemitej chuti cítiť olejovitý rašelinový dym, med, morskú soľ a citrón. Záver je dlhý a dymový s príjemnou sladkosťou.
Caol Ila vydala aj ďalšie edície z tejto série, ktoré sa líšia fľaškami a rokmi výroby. Napríklad edícia z roku 2010 sa destilovala v roku 1997 a mala iný dizajn etikety. Edícia z roku 2019 sa zas destilovala v roku 2006 a mala iný kód fľaše. Všetky edície však majú rovnaký obsah alkoholu 43 % a dozrievajú v rovnakom type sudov po víne Moscatel. Caol Ila The Distillers Edition 2022 je whisky určená pre milovníkov rašelinových, dymových a sladkých chutí, ktoré spolu dokonale harmonizujú.
Pálenicu Caol Ila založil ešte v roku 1846 Hector Henderson na ostrove Islay v Škótsku. Jej názov pochádza z gaelčiny Caol Ìle, čo v preklade znamená „Úžina Islay“, pretože pálenica bola postavená nad prielivom medzi ostrovmi Islay a Jura. V priebehu svojej histórie zmenila niekoľkých majiteľov, počas druhej svetovej vojny bola zatvorená a v roku 1972 starú budovu zbúrali a nahradili väčšou. V súčasnosti ju vlastní spoločnosť Diageo, ktorá je jedným z najväčších producentov alkoholu na svete. Značka patrí k tým ľahším whisky z ostrova Islay s rašelinovou, kvetinovou a korenistou arómou. Okrem toho, že sa predáva ako single malt, používa sa aj do zmesí ako napríklad Johnnie Walker’s Black Label.
Farba: Zlatá s jantárovými odleskami
Vôňa: Rašelinová a dymová vôňa s marhuľami a citrónmi.
Chuť: Zemitá chuť s tónmi olejovitého, rašelinového dymu, medu, morskej soli a citrusov.
Záver: Dlhý a dymový záver s príjemnou sladkosťou.
Ocenenia:
International Wine & Spirit Competition 2023 – zlatá medaila
International Spirits Challenge 2023 – strieborná medaila
Dodatočné parametre
| Kategória: | Oblasť Islay |
|---|---|
| % Alkoholu: | 43 |
| Objem (L): | 0,7 |
| Krajina pôvodu: | Škótsko |
| Balenie: | V kartóne |
| Darčekové balenie: | Áno |
| Vek (v rokoch): | Bez udania veku |
| Typ alkoholu: | Whisk(e)y |
| Zloženie: | Sladový destilát |
| Trvanlivosť: | Bez obmedzenia |
| EAN: | 5000281072104 |
Caol Ila Distillers Edition
Caol Ila je známa škótska destiléria nachádzajúca sa na ostrove Islay, ktorý je svetovo preslávený výrobou výrazne rašelinových whisky. Whisky Caol Ila vyniká harmonickou kombináciou dymových tónov, morského vánku a jemnej ovocnej sladkosti. Značka je obľúbená medzi znalcami i milovníkmi whisky, ktorí hľadajú autentický ostrovný zážitok.
História značky Caol Ila
Caol Ila, čo v preklade z škótskej gaelčiny znamená „Úžina Islay,“ bola založená v roku 1846 Hectorom Hendersonom na pobreží neďaleko prielivu medzi ostrovmi Islay a Jura. Destiléria má ideálnu polohu pri vode, čo jej umožňuje používať čistú pramenitú vodu z blízkych kopcov.
Počas svojej existencie prešla viacerými modernizáciami, ale napriek tomu si zachovala tradičné techniky výroby. Dnes patrí pod koncern Diageo a je jedným z kľúčových dodávateľov sladovej whisky pre svetoznáme blendy, ako je Johnnie Walker.
#ShowMore#
Čo robí Caol Ila výnimočnou?
- Rašelinný profil – Caol Ila používa rašelinový jačmeň, ktorý dodáva whisky jej charakteristické dymové tóny.
- Morská atmosféra – V blízkosti destilérie sa nachádza pobrežie, čo whisky prepožičiava jemne slané a minerálne tóny pripomínajúce morské prostredie.
- Rozmanité edície – Okrem tradičnej rašelinovej whisky vyrába Caol Ila aj menej rašelinové alebo úplne jemné varianty, ktoré prekvapia svojou ľahkosťou a ovocnou arómou.
Najznámejšie produkty Caol Ila
- Caol Ila 12 Year Old – Vlajková loď značky s dokonale vyváženými tónmi dymu, citrusov a jemnej slanosti.
- Caol Ila 18 Year Old – Staršia a bohatšia verzia s výraznejším prejavom vanilky, medu a jemného rašelinného základu.
- Caol Ila Moch – Jemnejšia, svieža verzia s menej výraznou dymovou stopou, vhodná pre začiatočníkov v svete Islay whisky.
- Caol Ila Distillers Edition – Špeciálne edície zrejúce v dvoch druhoch sudov, ktoré obohacujú chuť o tóny sherry alebo vína.
Zaujímavosti o Caol Ila
- Najväčšia destiléria na Islay – Caol Ila je najväčšou destilériou na ostrove Islay, pričom veľká časť jej produkcie sa používa na miešanie známych blended whisky.
- Výhľad na ostrov Jura – Z destilérie je ikonický výhľad na ostrov Jura, čo podčiarkuje spojenie s prírodou a ostrovnou tradíciou.
- Moderná výroba s tradíciou – Napriek moderným zariadeniam si Caol Ila zachováva tradičné techniky, vrátane destilácie v medených kotloch, čo prispieva k výnimočnej kvalite destilátov.
Cieľová skupina
Caol Ila je určená pre milovníkov whisky, ktorí obľubujú dymové, rašelinové chute, ale chcú objaviť aj jemnejšie a prekvapivé vrstvy vôní. Osloví skúsených znalcov, no vďaka niektorým jemnejším edíciám aj tých, ktorí sa ešte len zoznamujú so škótskymi ostrovnými whisky.
Caol Ila je oslavou krásy ostrova Islay a jeho whisky tradícií. Každý pohár tejto whisky prináša kombináciu dymového charakteru, morskej sviežosti a jemnej sladkosti, ktorá dokonale vystihuje jedinečnosť Islay. S každou edíciou ukazuje, že v jednoduchosti tradície môže byť ukryté nekonečné bohatstvo chutí