Bunnahabhain 12y Edition 2023 60,1% 0,7L v tube
Kód: E805
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Bunnahabhain 12y Edition 2023 je bezdymová škótska whisky z ostrova Islay, ktorá dozrievala 12 rokov v dubových sudoch po sherry Oloroso. Wisky nie je filtrovaná za studena ani prifarbovaná. Jej tmavá mahagónová farba svedčí práve o dlhom zrení v sherry sudoch. Vyznačuje sa kvetinovou a orieškovou vôňou s tónmi marcipánu, lieskových orieškov, mandľového krému a čerešní Morello. V chuti je pikantná s praženými orechmi, škoricou a klinčekmi, ktoré neskôr nahradia jemné tóny karamelu, hrozienok a kávy. V pozadí je cítiť jemnú morskú soľ. Záver je dlhý s pretrvávajúcimi tónmi klinčekov, lieskových orieškov a kakaa.
Limitovaná edícia bola inšpirovaná návštevníkmi pálenice Bunnahabhain, ktorí ochutnávali whisky priamo zo sudov. Je určená pre milovníkov silných a komplexných chutí, ktoré sa menia s pridaním pár kvapiek vody.
Spoločnosť Bunnahabhain vznikla v roku 1881 na ostrove Islay a je jednou z deviatich aktívnych páleníc na ostrove. Jej názov v preklade z gaelčiny znamená „ústie rieky“. Pálenica sa nachádza na severovýchodnom pobreží ostrova a bola postavená pre pracovníkov z rovnomennej dediny. Značka je známa svojou ľahkou, nerašelinovou a sladkou whisky, čím sa odlišuje od ostatných ostrovných whisky – tie sú silnejšie a rašelinové. Používa tradičné metódy destilácie a drží sa svojich tradícií, napríklad používa len škótsky jačmeň a neexperimentuje s rôznymi typmi sudov.
Farba: Tmavá mahagónová
Vôňa: Kvetinová a oriešková vôňa s tónmi marcipánu, lieskových orieškov, mandľového krému a čerešní Morello.
Chuť: Korenistá chuť s praženými orechmi, škoricou a klinčekmi, ktoré nahradia jemné tóny karamelu, hrozienok a kávy.
Záver: Dlhý záver s pretrvávajúcimi tónmi klinčekov, lieskových orieškov a kakaa.
Ocenenia:
Whiskybase – 92 bodov zo 100
Master of Malt – 4,5 hviezdičky
Bunnahabhain Cask Strength aged 12 years Edition 2023 Single Malt with 60.1%
Bunnahabhain je škótska destiléria na ostrove Islay, známa svojimi jemnými, menej rašelinovými whisky, ktoré sa odlišujú od typických výrazne dymových profilov ostrova. Založená bola v roku 1881 dvoma obchodníkmi, bratmi Greenleesovcami, a jej názov v gaelčine znamená „ústie rieky,“ čo odkazuje na jej polohu pri ústí rieky Margadale. Destiléria je známa tým, že sa spolieha na krištáľovo čistú vodu z rieky Margadale a špičkové výrobné postupy.
#ShowMore#
- Nerašelinová whisky z Islay: Hoci Islay je synonymom pre dymové whisky, Bunnahabhain sa odlišuje tým, že väčšina jej whisky je nerašelinová. Napriek tomu príležitostne vydáva limitované edície s jemnou rašelinovou arómou.
- Najsevernejšia destiléria na Islay: Bunnahabhain leží na severe ostrova Islay, čo ju geograficky odlišuje od iných destilérií. Jej izolovaná poloha a nádherný výhľad na ostrov Jura zvyšujú jej atraktívnosť pre návštevníkov.
- Výnimočne dlhý proces fermentácie: Destiléria využíva jeden z najdlhších procesov fermentácie v Škótsku, čo prispieva k jej charakteristickému ovocnému a jemnému chuťovému profilu.
Bunnahabhain oslovuje najmä milovníkov jemných whisky, ktorí ocenia komplexné chute s náznakmi ovocia, orechov a morského vánku. Je ideálna pre tých, ktorí chcú zažiť niečo iné než tradičné dymové whisky z Islay, no zároveň ocenia špičkovú kvalitu a autentický škótsky charakter.