Krémové likéry

Krémové likéry sú sladké alkoholické nápoje s vysokým obsahom cukru, ochutené smotanou alebo inými mliečnymi výrobkami. Sú relatívne modernou kategóriou likérov, ktorá sa začala vyrábať až v 20. storočí. Ich pôvod sa spája najmä s Írskom, kde v roku 1974 uzrel svetlo sveta najznámejší krémový likér – Baileys Irish Cream. Jedinečný likér spustil globálny trend a stal sa inšpiráciou pre mnohé ďalšie značky. Odvtedy sa krémové likéry rozšírili po celom svete, pričom sa používajú rôzne druhy liehovín, sladidiel a príchutí.

 Základnými zložkami krémových likérov sú alkohol, smotana alebo iné mliečne výrobky, sladidlá a rôzne príchute. Kvalita a chuť likéru závisí od použitého alkoholu a mliečnych zložiek. Typicky sa do nich pridávajú rôzne ochucovadlá ako napríklad čokoláda, káva, vanilka, karamel alebo ovocné príchute. Typ alkoholu býva tiež rôzny, najčastejšie sa však používajú whisky, rum, vodka alebo tequila.

#ShowMore#

Pri výrobnom procese je najdôležitejšie spojenie alkoholu s mliečnymi zložkami bez toho, aby došlo k separácii (zrazeniu) smotany. Moderné technológie a emulgátory však umožňujú stabilizovať tieto dve zložky tak, aby vytvorili hladký a jednotný produkt.

  1. Príprava alkoholu: Základný alkohol sa najskôr destiluje a potom sa do neho môžu pridávať príchute ako káva, čokoláda alebo ovocie.
  2. Spojenie so smotanou: Smotana sa starostlivo mieša s alkoholom. Kľúčové je použitie kvalitných emulgátorov a stabilizátorov, aby sa predišlo k oddeleniu tukov v smotane od alkoholu. Emulgátory zaisťujú, že smotana zostane v nápoji homogénna.
  3. Pridanie sladidiel a aróm: Cukor alebo iné sladidlá sa pridávajú do zmesi spolu s rôznymi arómami, ktoré definujú konkrétnu príchuť likéru (napr. čokoláda, vanilka, káva).
  4. Stabilizácia a filtrovanie: Po zmiešaní všetkých zložiek sa zmes nechá odležať, aby sa chute spojili a stabilizovali. Následne sa likér môže filtrovať a plniť do fliaš.

Krémové likéry sa vyznačujú hladkou, krémovou textúrou a bohatou, sladkou chuťou. Sú jemné s množstvom chutí, ktoré môžu byť od čokoládových po ovocné.

  • Aróma: Typicky sladká a dekadentná so silnými čokoládovými, kávovými, karamelovými, vanilkovými alebo ovocnými tónmi.
  • Chuť: Sladká, vyvážená alkoholom a pridanou príchuťou. Príjemná hrejivá chuť alkoholu je tlmená krémovými a mliečnymi tónmi.
  • Telo: Bohaté, husté a plné telo vďaka smotane. Pôsobí jemne a obklopuje chuťové poháriky.
  • Záver: Zvyčajne sladký a jemný s dlhým dozvukom alkoholového závanu.

Jemné smotanové likéry sú veľmi univerzálne a tak majú široké možnosti použitia. Okrem toho, že sa dajú piť čisté, používajú sa aj v koktailoch napríklad White Russian, Mudslide, B-52 a pri príprave jedál dezertov. Hodia sa aj ako poleva na ovocie alebo do horúcej kávy či čokolády.

Najznámejšie značky krémových likérov:

  • Baileys Irish Cream (Írsko): Pravdepodobne najznámejší krémový likér na svete, ktorý kombinuje írsku whiskey s čerstvou smotanou a prírodnými príchuťami čokolády a vanilky.
  • Carolans Irish Cream (Írsko): Podobný ako Baileys, kombinuje whiskey, smotanu a med.
  • Kahlúa (Mexiko): Kávový likér nie je priamo krémový, ale často sa mieša so smotanou. Tak sa pripravujú niektoré krémové drinky ako napríklad White Russian.
  • RumChata (USA): Krémový likér vyrobený z rumu, smotany, škorice a vanilky. Pripomína tradičný mexický nápoj Horchata.
  • Coole Swan (Írsko): Prémiový írsky krémový likér vyrobený zo „single malt“ whisky, belgickej čokolády a írskej smotany.

Najpredávanejšie

Baileys Pinacolada colada smotanový likér miešané nápoje redbear alkohol online distribúcia bratislava
Baileys Pina Colada 17% 0,7L
Na objednávku
E078
 
€20,40
(€17 bez DPH)
Baileys Original smotanový likér redbear alkohol online distribúcia bratislava
Baileys 17% 0,7L
Na objednávku
B244
 
€16
(€13,30 bez DPH)
Ole Smoky Moonshine Butterscotch Redbear alkohol online bratislava distribúcia veľkoobchod alkoholu
 
€20,50
(€17,10 bez DPH)
16 položiek celkom
Arran Gold Cream likér Redbear alkohol online bratislava distribúcia veľkoobchod alkoholu
€16,60 bez DPH
€19,90

Lahodný škótsky likér vyrobený z whisky Arran, smotany, medu a vanilky.

E746
Baileys Deliciously Light 16,1% 0,7L alkohol likér bratislava red bear online party
€18,50 bez DPH
€22,20

Krémový írsky likér s nižším obsahom alkoholu a kalórií než klasický Baileys.

E408
Baileys Salted caramel red bear alkohol bratislava
€14,20 bez DPH
€17

Tradičný Írsky kávový likér s príchuťou slaného karamelu.

A149
Baileys Strawberries Cream Jahoda Jahodový smotanový likér redbear alkohol online distribúcia bratislava
€17,30 bez DPH
€20,70

Kombinované zrelé šťavnaté jahody s jemnou smotanou a najlepšou írskou whisky.

A578
Baileys Tiramisu krémový likér red bear obchod s alkoholom bratislava miešané nápoje
€19 bez DPH
€22,80

Skutočný hit pre všetkých milovníkov Baileys a Tiramisu.

E076
Bombardino La bomba Metelka 14,8 0,5 vajecny likér Redbear alkohol online bratislava distribúcia veľkoobchod alkoholu
€5,80 bez DPH
€6,90

Lahodný vaječný likér s príjemnou chuťou rumu a jemnými citrusovými tónmi.

A621
Bumbu Cream kokosový likér redbear alkohol online veľkoobchod bratislava
€24,80 bez DPH
€29,80

Dokonalá zmes Bumbu Rumu, vybraného korenia a dekadentného mliečneho krému.

C720
Ole Smoky Moonshine Butter Peca Redbear alkohol online bratislava distribúcia veľkoobchod alkoholu
€15,80 bez DPH
€18,90

Oceňovaný krémový likér z kukuričného destilátu s príchuťou pekanových orechov.

E826
Ole Smoky Moonshine Cinnamon Redbear alkohol online bratislava distribúcia veľkoobchod alkoholu
€15,10 bez DPH
€18,10

Výnimočný likér z Tennessee, ktorý si vás podmaní nádhernou arómou škorice.

E834
Baileys Original smotanový likér redbear alkohol online distribúcia bratislava
Baileys 17% 0,7L
Na objednávku
€13,30 bez DPH
€16

Tento jedinečný likér kombinuje pravú, trikrát destilovanú írsku whisky s čerstvou smotanou.

B244
Baileys Original 1L smotanový likér redbear alkohol online distribúcia bratislava
Baileys 17% 1L
Na objednávku
€18,60 bez DPH
€22,30

Tento jedinečný likér kombinuje pravú, trikrát destilovanú írsku whisky s čerstvou smotanou.

B243
Baileys Espresso Créme 17% 0,7L likér alkohol bratislava káva red bear online party
€14,80 bez DPH
€17,80

Oceňovaný krémový írsky likér s intenzívnou kávovou chuťou a nádychom kakaa a vanilky.

E409
Baileys Pinacolada colada smotanový likér miešané nápoje redbear alkohol online distribúcia bratislava
€17 bez DPH
€20,40

Sladká kvapka obohatená o chuť krémových kokosových orechov a šťavnatého ananásu.

E078
Bols Advocaat vaječný likér redbear alkohol online bratislava
€8,80 bez DPH
€10,50

Krémová príchuť brandy a vanilky.

A494
Ole Smoky Moonshine Butterscotch Redbear alkohol online bratislava distribúcia veľkoobchod alkoholu
€17,10 bez DPH
€20,50

Sladký likér z Tennessee, ktorý vás poteší maslovou arómou a krémovou chuťou.

E827
Vaječný likér (Božkov) 15% 0,5L Bratislava alkohol party oslava Red Bear
€5,20 bez DPH
€6,20

Vynikajúci je chladený - do alžírskej kávy, ako súčasť zmrzlinového pohára alebo torty.

C981

Krémové likéry sú mimoriadne populárne pre svoju dekadentnú chuť a hladkú textúru. Vďaka ich rôznorodosti v príchutiach a univerzálnosti sa hodia na čisté pitie, prípravu koktailov ako aj na kulinárske účely.

Parkovanie pre zákazníkov Red Bear
Parkovanie pred predajňou
pre našich zákazníkov
Ochutnávka nápojov v Red Bear
Ochutnávka nápojov
na predajni zadarmo
Objednávka Red Bear
Objednávka tovaru skladom do 10:00
odoslaná v rovnaký deň.
Doprava zadarmo Red Bear
Doprava zadarmo
na objednávku nad 80€.