West Cork 5y Pot still 43% 0,7L

Podrobný popis

West Cork 5y Pot still je vynikajúca írska „pot still“ whiskey vyrobená zo sladového a nesladového jačmeňa v jedinečnom pomere 66:33. Destiluje sa tri-krát v unikátnom splynovacom kotli, ktorý je najrýchlejším na svete. Alkohol dozrieva päť rokov v dubových sudoch po bourbone, vďaka čomu nadobúda svoju charakteristickú zlatú farbu a bohatý chuťový profil. Vyznačuje sa arómou sena, čerstvo pokosenej trávy, karamelu a sladkých hrušiek s podtónom sušených sliviek. Na jazyku sa otvárajú vrstvy jačmeňa a sladu, vanilky a čierneho korenia s cukrovou vatou na konci. Záver je dlhý a príjemný s náznakom sladkosti a korenia.

Ako všetky fľaše od West Cork aj 5y Pot still má etiketu v tvare mapy Írska. Jej dizajn odráža miestnu identitu a kultúru, a zároveň zdôrazňuje, že whiskey sa vyrába s dôrazom na kvalitu a remeselnú zručnosť. Mapa na etikete tak predstavuje spojenie medzi produktom a jeho írskym pôvodom. West Cork 5y Pot still je ideálna pre milovníkov írskej whiskey, ktorí hľadajú nápoje s bohatým a komplexným profilom chutí. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí ocenia tradičnú výrobu a inovatívny prístup.

Spoločnosť West Cork Distillers založili traja priatelia z detstva John O’Connell, Ger McCarthy a Denis McCarthy v čase ekonomickej krízy (2003). Prvé roky neboli vôbec ideálne, pôsobili totiž v zadnej časti Denisovho domu v Union Hall s dvomi malými destilačnými prístrojmi, ktoré kúpili vo Švajčiarsku. Až v roku 2014 sa presťahovali do novej pálenice v Skibbereene. V súčasnosti je West Cork Distillers jednou z najväčších páleníc v Írsku, ktorej whiskey sa predávajú po celom svete a patria k tým najlepším.

Farba: Zlatá

Vôňa: Jemná vôňa s tónmi sena, čerstvo pokosenej trávy, karamelu a sladkých hrušiek.

Chuť: Lahodná chuť s vrstvami jačmeňa a sladu, vanilky a čierneho korenia s cukrovou vatou.

Záver: Dlhý a príjemný záver s náznakom sladkosti a korenia.