Hennessy

Hennessy je francúzska spoločnosť, ktorú v roku 1765 založil írsky šľachtic Richard Hennessy. Patrí k jedným z najprestížnejších a najznámejších výrobcov koňaku na svete. Hennessy sa po svojej kariére vo francúzskej armáde usadil v známom regióne Cognac, kde založil vinársku spoločnosť, ktorá sa špecializovala na výrobu destilátov predovšetkým na koňak. Jeho syn, James Hennessy, pokračoval v jeho dedičstve a rozšíril spoločnosť na medzinárodnú úroveň, čím Hennessy získal globálnu reputáciu vďaka kvalitnému koňaku. Značka sa neustále rozrastala, až sa stala lídrom v odvetví výroby tohto nápoja. V 70. rokoch 20. storočia sa firma spojila s módnym domom Louis Vuitton, čím vznikol luxusný konglomerát LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy). Dnes je Hennessy najväčším výrobcom koňaku na svete, pričom jeho podiel na trhu dosahuje viac ako 40 %.

Vinárstvo vyrába širokú škálu koňakov rôznych kategórií, ktoré sa líšia kvalitou, zrením a cenou. Výrobný proces je založený na tradičných metódach výroby koňaku, pričom základnou surovinou je biele hrozno odrody Ugni Blanc. Destilácia prebieha v medených kotloch a zrenie v dubových sudoch, vďaka čomu alkohol získava charakteristickú chuť, vôňu a farbu. Dĺžka zrenia sa líši podľa kategórie koňaku – od niekoľkých rokov až po desaťročia. Typickým znakom Hennessy je, že majstri „blenderi“ miešajú rôzne eaux-de-vie, aby vytvorili konzistentný chuťový profil, ktorý je typický pre každý produkt.

#ShowMore#

Spoločnosť sa môže pochváliť týmito top produktmi:

Hennessy V.S (Very Special) – Základný koňak Hennessy, ktorý zreje minimálne 2 roky. Je obľúbený pre svoju vyváženú chuť a univerzálne využitie v koktailoch aj samostatne.
Hennessy V.S.O.P (Very Superior Old Pale) – Koňak, ktorý zreje v dubových sudoch minimálne 4 roky. Je známy svojou bohatou a vyváženou chuťou.
Hennessy X.O (Extra Old) – Prémiový koňak, ktorý zreje minimálne 10 rokov. Tento koňak je ikonickým produktom Hennessy a predstavuje bohatú a komplexnú paletu chutí.
Hennessy Paradis – Luxusný koňak vytvorený z veľmi starých a zriedkavých eaux-de-vie (vínnych destilátov), ktorý ponúka výnimočnú jemnosť a eleganciu.
Richard Hennessy – Koňak vytvorený na počesť zakladateľa značky. Tento exkluzívny koňak obsahuje eaux-de-vie staré až 200 rokov a považuje sa za jednu z najdrahších a najexkluzívnejších fliaš v portfóliu Hennessy.

Hennessy je jedným z najuznávanejších výrobcov koňaku na svete a jeho produkty sú vyhľadávané nielen milovníkmi koňaku, ale aj znalcami luxusu a prestíže. Značka získala množstvo významných ocenení na súťažiach ako San Francisco World Spirits Competition a International Wine & Spirit Competition (IWSC).

Videá:

Inside Hennessy | How Cognac is Made?