Chartreuse Liqueur Jaune 43% 0,7L

Podrobný popis

Chartreuse Liqueur Jaune je jemný francúzsky likér s bohatou históriou a komplexnou chuťou. Vyrába sa podľa tajného receptu zo 17. storočia, ktorý obsahuje až 130 rôznych bylín, kvetov, korenín, kôry a koreňových výhonkov. Príprava likéru je rozdelená do niekoľkých zložitých etáp od mletia bylín, cez maceráciu až po zrenie v dubových sudoch. Celý proces sa ukončuje plnením do fliaš, kde ešte nejakú dobu odpočíva. Liqueur Jaune sa vyznačuje sviežou a korenistou vôňou s náznakmi kurkumy, citrusov a anízu. Kvetinové tóny rozširujú celkový aromatický zážitok. Jeho chuť je jemná, medovo sladká a mätovo svieža s korenistými tónmi, citrusmi a borovicovým ihličím. Záver je veľmi svieži s chuťou mäty, kávy, limetky, anízu a čierneho korenia.

Lahodný nápoj sa hodí ako digestív alebo ako súčasť koktailov. Podávajte ho najlepšia vychladený na 12 – 13 °C alebo s ľadom. Na svoje si prídu všetci milovníci silných, aromatických a bylinkových likérov.

Jeden z najstarších likérov na svete vyrábajú kartuziánsky mnísi v pálenici Aiguenoire, neďaleko kláštora Grande Chartreuse vo Francúzsku. Jeho história siaha až do roku 1605, keď mních François Annibal d’Estrées daroval pôvodný recept kláštoru. Počas francúzskej revolúcie v roku 1793 boli mnísi vyhnaní z Francúzska a výroba likéru bola na čas zastavená. Recept sa však zachoval a po návrate mníchov do kláštora Grande Chartreuse v roku 1816 sa jeho výroba opäť obnovila. Okrem žltého likéru (Jaune) pálenica produkuje aj zelený variant Chartreuse Verte, ktorý je silnejší a má vyšší obsah alkoholu až 55 %. Tiež ho nájdete v našom e-shope.

Farba: Žltozelená

Vôňa: Svieža a korenistá vôňa s náznakmi kurkumy, citrusov a anízu.

Chuť: Jemná, svieža a medovo sladká chuť s korenistými tónmi, mätou, citrusmi a borovicovým ihličím.

Záver: Svieži záver s mätou, kávou, limetkou, anízom a čiernym korením.

Teplota podávania: 12 – 13 °C

Tip:

Chartreuse Liqueur Jaune sa tradične podáva na konci jedla, vychladený alebo s ľadom. Vďaka svojej jemnosti a subtílnosti je ideálny na prípravu koktailov napríklad: Alaska, Corpse Reviver No.2, Death Flip, Diamondback, Episcopal a ďalšie.