Stroh

Stroh je známa rakúska značka, ktorá sa špecializuje na výrobu tradičného koreneného rumu a likérov. Založil ju v roku 1832 Sebastian Stroh v rakúskom meste Klagenfurt. Stroh sa špecializoval na výrobu jemných likérov a alkoholických nápojov. V 19. storočí bolo Rakúsko-Uhorsko jednou z vedúcich európskych veľmocí, ale nemalo priamy prístup k tropickým prístavom, čo sťažovalo dovoz karibského rumu. Preto sa ambiciózny podnikateľ rozhodol vyvinúť špecifický produkt, ktorý by napodobňoval chuť rumu. Tak sa zrodil Stroh Inländer Rum – rakúska verzia rumu, špecifická pre strednú Európu.

Výrobný proces značky Stroh je zaujímavý a unikátny, pretože sa nejedná o klasický rum vyrobený z melasy alebo cukrovej trstiny ako v tropických krajinách, ale z destilátu na báze fermentovaných sacharidov a alkoholu, ktorý je ochutený koreninami a esenciami, aby sa dosiahla jeho charakteristická chuť. Jednou z hlavných ingrediencií Stroh rumu sú prírodné esencie ako vanilka, škorica, citrusové plody a ďalšie koreniny, ktoré dodávajú nápoju unikátnu chuť. Zatiaľ čo klasické rumy zrejú v dubových sudoch, Stroh Rum prevažne nezreje dlho, pretože jeho chuť tvoria pridané esencie.

#ShowMore#

Spoločnosť vyrába jeho rôzne vyrianty:

Stroh 80 – najsilnejší a najikonickejší produkt značky Stroh, ktorý má obsah alkoholu až 80 %. Vyznačuje sa silnými tónmi vanilky, pomaranča a jemných korenín. Používa sa v kuchyni, najmä pri pečení alebo sa riedi do koktailov.
Stroh 60 – o niečo slabší variant so 60 % obsahom alkoholu, ktorý si stále zachováva výrazný chuťový profil. Je vhodný do koktailov alebo na varenie.
Stroh 40 – najľahšia verzia rumu Stroh s 40 % obsahom alkoholu, ktorá je ideálna na priame pitie, alebo do rôznych koktailov najmä zimných nápojov alebo punčov.
Stroh Jagertee – je klasickým rakúskym nápojom vyrobený z rumu a čaju, ktorý sa podáva počas zimných mesiacov na horách. Má bohatú a hrejivú chuť a je ideálny na chladné večery.
Stroh Cream – krémový likér na báze rumu, ktorý ponúka jemnú a sladkú chuť s jemnými tónmi karamelu a korenín.

Značka Stroh je symbolom rakúskej originality a tradície v oblasti výroby alkoholických nápojov. Jej produkty sú nielen vysoko kvalitné, ale aj mimoriadne jedinečné, najmä kvôli tomu, že sa líšia od klasických rumov a ponúkajú osobitný chuťový profil založený na koreninách a aromatických esenciách. Stroh získal počas svojej dlhej histórie mnoho významných ocenení, napríklad na International Spirits Challenge a San Francisco World Spirits Competition, za svoju kvalitu a jedinečnosť, vďaka čomu je obľúbeným nielen na rakúskom, ale aj medzinárodnom trhu.

Videá:

Stroh 160 Overproof Rum