Ouzo je tradičný grécky anízový destilát. Vyrába sa redestiláciou pálenky z hroznových výliskov a následnou maceráciou hviezdicového anízu, fenikla a ďalších korenín. Výsledný produkt je po krátkodobom "uležaní", ktorého cieľom je spojiť všetky chuťové tóny v harmonický celok, pripravený na konzumáciu. Má typickú bohatú arómu, plnú a vyváženú chuť. Servíruje sa s vodou alebo ľadom. Priezračná tekutina sa po pridaní vody mliečno zakalí. prítomnosť korenia v zmesi povzbudzuje chuť do jedla.
Používame cookies, aby sme Vám umožnili pohodlné prehliadanie webu a vďaka analýze prevádzky webu neustále zlepšovali jeho funkcie, výkon a použiteľnosť. Viac informácií tu.