Benriach
Speyside single malt škótska whisky taká fascinujúca a výnimočná ako Benriach nemohla vzniknúť bez jedinečného dedičstva výroby whisky, ktoré siaha až do roku 1898, keď zakladateľ John Duff postavil svoju destilériu. Robustne krásna, Benriach stojí na mieste starej farmy Riach v Škótsku v severnom Speyside a čerpá vodu z minerálmi bohatého vodonosného horizontu hlboko pod destilériou.
Vďaka dlhej tradícii destilácie troch štýlov whisky, spolu s eklektickým výberom sudov z celého sveta, môžu naši výrobcovia whisky skúmať plné chuťové možnosti single malt a vytvárať jedny z najbohatších a najvrstvenejších whisky v regióne Speyside.
#ShowMore#
Táto tradícia pokračuje aj dnes pod vedením Master Blenderky Rachel Barrie. Benriach je príbehom skrytého drahokamu Speyside, ktorý potichu odhaľuje svoje poklady, ktoré treba objaviť a vychutnať.
Dnes je Benriach známa svojou schopnosťou ponúknuť širokú škálu whisky a získala si pevné miesto medzi škótskymi whisky s bohatou históriou a inovatívnym prístupom.
- Založenie a rané roky: Benriach bola založená v roku 1898 Johnom Duffom, ktorý bol v tom čase jedným z najuznávanejších destilatérov v Škótsku. Napriek tomu, že bola destiléria postavená v období boomu whisky, už o dva roky musela svoju produkciu zastaviť v dôsledku pádu Pattisonovej whisky bubliny. Nasledujúcich 65 rokov slúžila väčšinou ako sladovňa pre inú destilériu.
- Obnovenie prevádzky: V roku 1965 bola Benriach opäť uvedená do prevádzky, keď spoločnosť Glenlivet Distillers obnovila výrobu. Táto zmena znamenala nový začiatok pre Benriach a pomohla jej postupne si získať uznanie medzi milovníkmi whisky.
- Široká škála štýlov: Jedným z charakteristických znakov destilérie Benriach je, že produkuje whisky v rôznych štýloch. Popri tradičných nerašelinových whisky ponúka aj rašelinové verzie a dokonca whisky destilované z troch rôznych druhov destilácie, čo nie je bežné v škótskom priemysle.
- Fľašovanie starých zásob: V roku 2004 bola Benriach kúpená konzorciom pod vedením Billyho Walkera, ktorý sa rozhodol zamerať na fľašovanie starých zásob whisky. Týmto krokom sa destiléria dostala do povedomia milovníkov whisky po celom svete, keďže ponúkala unikátne a zaujímavé ročníkové whisky, ktoré sa stali veľmi populárnymi.
- Inovácie a experimentovanie: Benriach je známa svojím inovatívnym prístupom k zreniu whisky. Používa širokú škálu sudov na dozrievanie, vrátane sudov po sherry, rumu, víne, portskom a dokonca po bourbonoch, čo vedie k zaujímavým chuťovým profilom a komplexným whisky. Tento prístup odráža záväzok destilérie k neustálemu skúmaniu nových možností a experimentovaniu.
Benriach je určený pre milovníkov škótskej whisky, ktorí hľadajú pestrú škálu chutí a štýlov. Destiléria ponúka širokú škálu whisky, od ľahších a ovocných po dymové a rašelinové varianty, čo oslovuje rôzne preferencie. Vďaka rôznym spôsobom dozrievania – v sudoch po bourbone, sherry, rumu či víne – je vhodná pre tých, ktorí ocenia komplexnosť a bohatstvo chutí.
Benriach môže byť dobrou voľbou pre znalcov hľadajúcich niečo nové, ale aj pre tých, ktorí chcú rozšíriť svoje whisky portfólio o niečo jedinečné a kvalitné.
Stránka 1 z 1 - 1 položiek celkom